La alimentación

Los alimentos son todos aquellos productos que comemos que nos proporcionan nutrientes.

Pueden ser de origen animal o vegetal, frescos o elaborados.

Los clasificamos en distintos grupos:

.- Hidratos de carbono. Aportan energía y se encuentran en los productos azucarados, patatas, legumbres, cereales…

.- Grasas: Aportan energía. Se encuentran en mantequilla, aceite, carne…

.- Proteínas: Fundamentales para el crecimiento y reparar nuestro cuerpo. Las hay en carne, pescado, huevos…

.- Agua. Fundamental para el organismo.

.- Vitaminas y sales. Imprescindibles para la salud. Fruta, verdura, carne, pescado

Existe otro componente en los alimentos de origen vegetal que, si bien no se considera nutriente, resulta necesaria para el buen funcionamiento del aparato digestivo, se trata de la fibra. Se encuentra sobre todo en cereales, frutas y verduras.

 Una buena alimentación es fuente de salud, por eso, hay que llevar una dieta adecuada. La dieta es el conjunto de alimentos que come de manera habitual una persona. Para que sea saludable ha de ser completa, es decir, con todo tipo de nutrientes y equilibrada, es decir, que aporte la cantidad necesaria de cada nutriente.